色香味俱全的超级烤鸡

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犹叶子厨娘

犹叶子厨娘

2009-04-09
喜欢我的朋友可以加我微信号:18634956949,我会不定期更新美食.那天本来是做盐焗鸡的,可惜要出门了,就没有做,周末的时候刚好有时间,就想做烤鸡吃,于是乎就在周末行动,今天就有了劳动成果。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

一只

辅料

 
少许 少许
适量 适量

色香味俱全的超级烤鸡的做法步骤

1. 过程其实还是很简单的,就是一只鸡,加调味料按照调味料和水1:1的比例混合(调味料的配方:盐,味精,辣椒粉,糖,根据自己的喜爱程度调制)然后腌制24小时,一般1KG的鸡要70g的调味料。腌制24小时后,上烤架。

2. 烤盘下边铺一层土豆,之前要先刷一层油,然后放在锡纸上,烤鸡的时候流下来的油和汤汁会滴在土豆上,这样考出来的土豆都会特别香~~
然后220度翻转烤一个小时就可以了

3. 鸡上刑场~~~
再加一盘烤土豆

小贴士

真的是好香啊~~~全家上下,齐呼好吃,满屋弥漫这烤鸡的香味~~~

步骤有很多,可是只能上传四张,有点有惜呀。想看步骤的菜友们去我的QQ空间一饱眼福吧!!!http://408948051.qzone.qq.com

分类:

禽类
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