把美味卷起来---虾仁鸡蛋饼

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虾仁鸡蛋饼的用料

普通面粉 虾仁
香菜 适量 胡椒粉 适量

虾仁鸡蛋饼的做法

步骤1

面粉加适量盐、水,揉至面团光滑;

步骤2

取小团,擀成薄薄的饼皮

步骤3

把鸡蛋 盐打散

步骤4

热锅下油(不用太多),开小火下饼皮,煎一小会后,把蛋液淋在饼面

步骤5

蛋液差不多凝固时,翻面,继续煎,直到饼皮煎至金黄,煎好的饼皮放一边

步骤6

炒熟虾仁(如果不会,直接从菜场买那种调味好的虾仁,放油锅一爆就好,不要太简单)

步骤7

取饼皮一张,放上虾仁、香菜,撒上胡椒粉,像包婴儿的蜡烛包,包起来往嘴里塞进就好。非常美味哦。

虾仁鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-04-10

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