排骨炖油豆角

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排骨炖油豆角的用料

排骨 3000克 豆角 200克
葱姜蒜 适量 料酒 适量
老抽 少许 花椒 少许
胡椒粉 少许

排骨炖油豆角的做法

步骤1

先切葱姜蒜,少许。锅里到入油,爆炒葱姜蒜,出味。

步骤2

放入一勺糖,一勺老抽(上色)下排骨炒,一直到排骨两端的骨头露一些出来,放烧开的热火,没过排骨多一点,放豆角。

步骤3

放一勺料酒,一勺老抽,花椒粉,胡椒粉少许。小火炖10分钟,再放入一些葱丝,再炖,看看你的料有多少了,如果觉得不够咸就放一些老抽进去。

步骤4

大概半个小时就可以吃了,不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的,可以多炖一段时间。保准满屋飘香。

排骨炖油豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-04-15

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    / 5 排骨炖油豆角的做法步骤

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