玉竹人参鸡

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蝶飞

蝶飞

2009-04-19
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

鸡腿1只 8克
4克

辅料

 
1小匙 1大匙

玉竹人参鸡的做法步骤

1. 鸡腿剁大块,洗净。

2. 玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一道放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜膜覆盖住锅口。

3. 隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟,待鸡肉熟透即可食用

小贴士

1.玉竹药效缓和,不适合急症,但多食久食便知其妙,能除去面部黑斑,和悦容颜,更重要的是它能抗机体老化,延缓早衰现象。

2.玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药,能祛风退热,而且还能抑制血糖、降低血压,使人容光焕发,气色红润。

3.玉竹搭配人参,平日用于养生、滋补,则有解忧除烦、平定心气的效果,最适宜工作压力大、个性紧张敏感者

分类:

小吃
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