香脆银鱼

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啊啊00000006

啊啊00000006

2009-04-27
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

银鱼500克 70克
鸡蛋70克

辅料

 
15克 2克
3克 10克
50克

香脆银鱼的做法步骤

1. 用鸡蛋和淀粉调成薄糊。洗净的银鱼中加精盐、味精和白酒腌渍入味。

2. 将银鱼挂糊和面包糠,下入五六成热的油锅炸至金黄色时捞出,待油温升高后,下入油锅复炸一遍,逐一捞出即可装盘。

分类:

朋友聚餐
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