松鼠黄鱼

5.6万 浏览 176 收藏
收藏
偶然00000008
偶然00000008
＋ 关注

松鼠黄鱼的用料

黄鱼 1条 碗豆 15克
水发香菇 15克 红萝卜 25克
绿竹笋 25克 蒜末 5克
姜末 5克

松鼠黄鱼的做法

步骤1

黄鱼去鳞、鳍、内脏洗净，去头从脊骨处用刀剖开，去掉梁骨留尾分成两片，在鱼肉上割成麦穗花刀、加A料腌。

步骤2

把红萝卜、绿竹笋、水发香菇均切粒放入开水中稍煮片刻。

步骤3

热油锅，把鱼肉用干淀粉滚匀，使其表面表穗刀口分开，倒提鱼尾放入油中炸熟，待呈金黄色酥透后捞出摆入盘内。

步骤4

热锅加蒜、姜末和100毫升水及制作2中的食材和碗豆，加B料烧开，再加C料勾芡淋在鱼上即可。

松鼠黄鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-04-28

©本菜谱的做法由 偶然00000008 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 北京菜 中国菜

松鼠黄鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

松鼠黄鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 松鼠黄鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 松鼠黄鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活