清新爽口的黄瓜拌粉皮

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黄瓜拌粉皮的用料

黄瓜 1根 粉皮 1张
1小勺 风味豆豉酱 1小勺
少量 美极鲜味汁(可不放) 少量

黄瓜拌粉皮的做法

步骤1

黄瓜切丝用盐腌一下

步骤2

锅里烧开水,把粉皮焯一下后过凉开水后切丝

步骤3

倒掉黄瓜丝中腌出来的水,和粉皮放一起后,加入调味料,一起拌匀,咸淡自己再掌握一下.

黄瓜拌粉皮的烹饪技巧

豆豉酱已经很咸了,腌黄瓜的时候盐不要放太多,以便后期操作时可以调节口味. 另此款菜不放葱蒜,不用起油锅,所以很清淡,但有豆豉的咸香和微辣的口感,很爽口清新的,不吃葱蒜的朋友必须试一下.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-04-29

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