皮蛋瘦肉粥

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皮蛋瘦肉粥的用料

大米 一小碗 松花蛋 1个
瘦猪肉 2两 一勺
清水 500ml 淀粉 一勺
美极鲜酱油 3ml 料酒 3ml

皮蛋瘦肉粥的做法

步骤1

米淘好,在电饭锅里铺平,加没过米再多5cm左右的水,盖上盖子,选“粥/汤”那档,10分钟。

步骤2

利用这10分钟,把皮蛋用小细线切成小块儿,猪肉切成细丝,用淀粉、料酒、美极鲜抓匀、腌制。

步骤3

10分钟后,放入皮蛋,搅拌搅拌。

步骤4

再等10分钟,放入腌好的肉丝,盐,充分的搅拌。

步骤5

然后就等着吧,直到电饭煲的灯跳到“保温”为止。

步骤6

吃前放上一点青葱的葱花。

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


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创建时间:2009-05-06

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    / 7 皮蛋瘦肉粥 的做法步骤

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