蒜苔炒米粉

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蒜苔炒米粉的用料

蒜苔 1把 木耳 3朵
鸡蛋 2枚 熟通脊肉 一块
米粉 1把 适量
剁椒酱 适量 生抽 少许
少许 香油 少量

蒜苔炒米粉的做法

步骤1

将木耳.蒜苔摘洗干净,蒜苔切寸段.木耳随意切几刀,姜切丝,通脊肉切片备用。

步骤2

锅中放水,开锅后放入米粉煮6.7分钟捞出,过凉水后控水备用。

步骤3

鸡蛋打入碗中搅拌均匀,炒锅中炒熟备用。

步骤4

炒锅中到入食用油,先加入姜丝炒出香味,加入一小勺剁椒酱.蒜苔.木耳一同下锅炒一会,再加入生抽.盐.煮熟的米粉.炒熟的鸡蛋继续炒匀,出锅前淋入香油,盛入盘中上面放上切好的通脊肉片开吃。

蒜苔炒米粉的烹饪技巧

成品:色.香.味俱佳。 材料可根据当季新鲜蔬菜搭配。(如:青椒.红萝卜.葱头.香菇等)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-05-09

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