自制酸奶

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小土豆

小土豆

2009-05-14
难度:配菜(中级) 时间:1小时以上

主料

原味酸奶1杯(100克) 500克

辅料

 
适量 草莓4个

自制酸奶的做法步骤

1. 酸奶和纯牛奶放进一个干净无油的容器,最好是大碗或者搪瓷的容器,用干净无油的筷子搅拌均匀。

2. 加入适量的糖,搅拌均匀。

3. 蒙上保鲜膜,常温12小时后,放入冰箱12小时。

4. 口感真好,成功。以后再做,取出来点做引子就可以继续了。

5. 常温发酵完后切点草莓放进去,再放进冰箱,就成大果粒酸奶啦。

小贴士

容器一定不要有油,有人把牛奶加热再放酸奶,会呈絮状,估计是奶太热的缘故。

分类:

饮品下午茶
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