木瓜鸡丁

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木瓜鸡丁的用料

鸡大胸 一大块 中等木瓜 1/4个
一小勺 淀粉 一大勺
鸡粉 一小勺 少许
蒜末 少许 泰式甜辣酱 两大勺

木瓜鸡丁的做法

步骤1

鸡大胸切成丁,加一小勺盐、一小勺鸡粉、一大勺淀粉、将鸡丁腌制一下。

步骤2

木瓜去皮切丁。

步骤3

起锅做油。油五成热的时候放入姜末和蒜末,爆出香味;加入鸡丁,翻炒。

步骤4

待鸡丁四周的鸡肉变白之后放入木瓜翻炒。

步骤5

倒入两大勺泰式甜辣酱,最后再调入一点盐就可以了。

木瓜鸡丁的烹饪技巧

以前吃的木瓜都是熟透的,软软的、甜甜的.在超市挑木瓜的时候都会用手按,那个按得动才会买那个。后来我看了一篇关于木瓜营养的文章上面说:青木瓜比熟透的木瓜更有营养。从此我买的木瓜都是硬邦邦的青木瓜。 青木瓜与熟透的木瓜相比不仅口感清爽,而且营养更加丰富.木瓜里内含木瓜***,青木瓜的木瓜***是成熟木瓜的二倍左右,这些木瓜***不仅可分解蛋白质、糖类,更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色).木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力,能够尽***出体内毒素,对于由内到外清爽肌肤,很有一套。木瓜所含的木瓜***能促进肌肤代谢,帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质,让肌肤显得更明亮、更清新!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-05-15

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    / 6 木瓜鸡丁的做法步骤

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