巧克力曲奇

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风中彩虹

风中彩虹

2009-05-15
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

低粉420克 鸡蛋2个
120克

辅料

 
无盐黄油250克 70克
100克

巧克力曲奇的做法步骤

1. 黄油室温软化,加砂糖打匀后,加入糖粉打匀

2. 分几次加入打散的鸡蛋液,打成均匀的油蛋糊

3. 黑巧克力隔水融化,降温后倒入油蛋糊中搅拌均匀

4. 筛入低粉,用橡皮刀切拌匀成面糊

5. 将面糊装入裱花袋,直接在烤盘上挤出花

6. 烤箱预热180度,烤约18-20分钟

小贴士

1.要用纯巧克力,味道才会好哦

2.这个量较大,平时吃的话,建议减半

©本菜谱的做法由 风中彩虹 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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