榴莲千层蛋糕

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成品图转自网友@哈罗cecil

榴莲千层蛋糕的用料

面粉 75g 鸡蛋 2只
牛奶 250g 糖霜 适量
砂糖 35g 黄油 15g
鲜奶油 适量 榴莲 一块

榴莲千层蛋糕的做法

步骤1

蛋、糖打匀，牛奶和面粉分次加入，打成面粉糊，放入黄油溶液搅匀，待用；

步骤2

烧热平底锅，放一点油，将一勺面粉糊倒入锅中，搪成圆形，煎成薄饼，用同样的方法再煎多几块，待凉；

步骤3

将鲜奶油打发，将榴莲去核，将榴莲肉打成泥，与打发的鲜奶油混均匀

步骤4

先将煎好的薄饼放在干净无水的碟子上，然后抹一层鲜奶油，再铺一张薄饼，按这个方法一直铺到薄饼没有为止

步骤5

放入冰箱冷藏1~2小时，就可以拿出来吃啦

榴莲千层蛋糕的烹饪技巧

薄饼越薄蛋糕就越好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-22

©本菜谱的做法由 Millennium_ 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 煎 4-5岁 学龄前儿童

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