时蔬米饼

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家里有凉饭，冰箱里恰巧有几种时令蔬菜就可以考虑做几个米饼点缀一下饭桌了，呵呵…＾＾

时蔬米饼的用料

米饭 两小碗 洋葱 三分之一
胡萝卜 一整根的三分之一 培根卷 两片
鸡蛋 一个 黄油 两勺（咖啡勺）
盐 适量 鸡精 适量

时蔬米饼的做法

时蔬米饼的做法图解1

步骤1

洋葱去皮洗净切成丁，胡萝卜也洗净去皮切丁，培根卷也切成丁。
时蔬米饼的做法图解2

步骤2

锅置火上，放入两小勺黄油（植物油也可），待油烧至六成热，倒入洋葱，胡萝卜，培根卷丁翻炒几下，放日少量盐（培根卷本身有咸淡味儿）。
时蔬米饼的做法图解3

步骤3

把电饭锅里的剩饭倒入盛器中，打一个鸡蛋搅拌一下，少放点儿盐调味儿。
时蔬米饼的做法图解4

步骤4

放入蔬菜丁至米饭里，再加鸡精调味。
时蔬米饼的做法图解5

步骤5

锅置火上，倒入少量油烧至六成热时，把团好的小饼状米饼放入锅，正反两面各煎至金黄色，即可捞出装盘。

时蔬米饼的烹饪技巧

用手取适量米饭团成小饼状时可以先用清水浸润一下手，这样米饭就不那么粘手了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-22

©本菜谱的做法由 mayumi1 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 煎 香

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