花色孜然羊肉

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宠儿

宠儿

2009-05-18
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

300克

辅料

 
蒜苗适量 适量
少许 红椒适量
青椒适量 少许
洋葱适量

花色孜然羊肉的做法步骤

1. 羊肉就去超市买现成的,推荐东来顺牌子的,都比较瘦一些,不像有的牌子全是肥肉。洋葱切成一片片的,准备少许。红青椒和蒜苗都切成段。这样食材就准备好了。

2. 煸炒:油烧旺,羊肉、青红椒、洋葱一块扔进去,放入孜然,翻炒四五分钟吧(主要看羊肉是否非常冰冻,如果羊肉炒之前就已经化开了,还可以缩短翻炒时间,就更嫩)。

3. 加蒜苗提香,出锅。

小贴士

啦啦啦 我是食肉动物

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