地三鲜

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地三鲜的用料

土豆 2个 青椒 3个
茄子 1个 生抽 适量
少许 少许
水淀粉 少许

地三鲜的做法

步骤1

土豆、茄子去皮切滚刀块,青椒切滚刀块;

步骤2

锅中多放些油,七成热时,将三种蔬菜分别过油,土豆和茄子约炸两三分钟捞出,青椒过油后立即捞出;

步骤3

锅中放少量油,放葱花、蒜片爆香,将三种蔬菜一起倒入锅中,加生抽、糖、盐翻炒均匀,加点儿开水大火煮一分钟;

步骤4

淋上水淀粉勾芡即可。

地三鲜的烹饪技巧

上学的时候老吃,突发奇想回味一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-05-25

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    / 5 地三鲜的做法步骤

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