牛肉蔬菜煲

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宠儿

宠儿

2009-05-25
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

牛里脊200克 西蓝花半棵
香菇5朵 胡萝卜半个

辅料

 
1勺 适量
2勺

牛肉蔬菜煲的做法步骤

1. 牛肉切片加一小勺淀粉,一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟

2. 香菇泡软切四瓣,西兰花掰小朵,胡萝卜切成半圆厚片

3. 把西蓝花,胡萝卜焯水后捞出来

4. 炒锅加油烧热,把牛肉炒变色后,加蔬菜,两勺蚝油翻炒均匀,盛入砂锅中趁热上桌

小贴士

牛肉很嫩好好吃的喔,蔬菜好入味。

分类:

下饭菜下酒菜
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