最简易蛋糕做法,最适宜新手实操:蔓越莓蛋糕

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蔓越莓蛋糕的用料

全麦蛋糕预拌粉 500g 鸡蛋 200g
蔓越莓 25g 食用油200g
清水 50ml

蔓越莓蛋糕的做法

步骤1

准备全麦蛋糕预拌粉500g

步骤2

打入三个鸡蛋搅拌均匀

步骤3

加入食用油和清水继续搅拌(开始预热烤箱)

步骤4

将蛋糕糊搅拌成水***融状即可(大概3-5分钟)

步骤5

倒入8寸圆模中

步骤6

洒上蔓越莓干,将蛋糕模放入预热好的烤箱内,温度190度,烤制50分钟

蔓越莓蛋糕的烹饪技巧

1、第一次使用蛋糕预拌粉,所以严格按照该产品上的方子来配比的,油量有些多,下次我会修改一下。这个方子成品很滋润,很松软,口感象香蕉蛋糕。 2、原方子的温度应该是200度,我减成190度,怕上火太大了。虽然最后成品蛋糕有些开裂,但在我看来已经很不错了,蛋糕发得非常好。下次我会再降些温来试试。 3、蛋糕上色好时要加锡纸遮住上火,以免烤过。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-05-25

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