椰香小雪球

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椰香小雪球的用料

蛋白 2个  椰丝 110g 
低粉 20g 糖粉 40g

椰香小雪球的做法

步骤1

用分蛋器取出两蛋白待用

步骤2

将蛋白,糖粉,椰丝,低粉放入盆中,稍微搅拌后用手揉匀

步骤3

取合适大小椰粉团捏紧后圆球形,再粘上一层椰丝放入铺好吸油布的烤盘里

步骤4

烤箱150度预热5分钟,烘烤10分钟即可

椰香小雪球的烹饪技巧

1.刚烤好的成品比较松软,放置凉后再从烤盘取出 2.所有材料搅拌均匀后,一定要用手揉匀,否则很难让椰球成形,容易松散掉 3.滚在椰球外面的椰丝也是110g分量里事先留置的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-05-27

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