烤生蚝

48696浏览 211收藏

分享到微信

烤生蚝

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
allen

allen

2009-05-27
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

生蚝5、6个

辅料

 
适量

烤生蚝的做法步骤

1. 将买来的生蚝首先要用小刷子洗干净。

2. 用凿子把蚝撬开,撒上蒜蓉和碎椒(蒜蓉加盐和色拉油腌制20分钟),烤箱预热220度,烤20分钟,取出即可直接食用

小贴士

生蚝为牡蛎科 Ostreae 动物牡蛎 Ostrea gigas Tnunb 及其近缘动物的全体,是海产贝壳。亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生;竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。

©这是一道转载菜谱,如果你认识原创作者,可以让Ta来认领或要求删除 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 烤生蚝


热门文章--烹饪技巧

十大午餐热门菜谱