酱油炒饭

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allen

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2009-05-27
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

半碗
鸡蛋

辅料

 
适量 少许

酱油炒饭的做法步骤

1. 把米饭用酱油拌匀(酱油炒饭可不是炒的时候放酱油,一定要先拌匀,否则米饭发粘炒出来的米色泽也不均匀)

2. 鸡蛋这个都会,(炒好要盛出一半备用).

3. 一次下各种配料(要先炒蘑菇炒出水分这样吃起来有肉的感觉,黄瓜不用炒)

4. 配料炒好要盛出来,再炒米(炒米时打里一个鸡蛋,这样炒米时不粘锅,出来的米比较散)

5. 米炒散后放炒好的配料以及黄瓜丁,出锅撒小香葱放味精.

分类:

午餐粥饭
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