香菇鸡肉粽子

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香菇鸡肉粽子的用料

江米 500克 鸡肉 200克
香菇 100克 粽子叶 适量
马莲草或线绳 适量 酱油 少许
少许 姜粉 少量
胡椒粉 少许 淀粉 少许
香油 适量

香菇鸡肉粽子的做法

步骤1

江米放水泡两个小时 把水倒出 再放入酱油盐泡半小时 粽子叶用开水煮透捞出洗干净

步骤2

鸡肉切成1公分方丁 香菇泡发后切成小丁 鸡肉和香菇放入盐 酱油 姜粉 胡椒粉 淀粉浆好

步骤3

取两三片粽子叶对折成斗状,放入一层江米,然后放入浆好的鸡肉;再用江米填满,包好用马莲或线绳扎紧

步骤4

所有包好的粽子放入锅内 粽子上面用加满水的盆压住,锅内加满水;盖上锅盖,煮大约两个小时即熟。

香菇鸡肉粽子的烹饪技巧


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创建时间:2009-05-28

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    / 5 香菇鸡肉粽子的做法步骤

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