鲜肉虾仁馄饨

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mpvyes

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2009-05-28
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

半斤 猪肉半斤
虾仁100克

辅料

 
适量 少量
少许 适量
适量

鲜肉虾仁馄饨的做法步骤

1. 肉切小丁,剁碎,加姜末、盐、生抽、香油调味;

2. 馄饨皮加入肉馅,放入虾仁(一个馄饨放一个虾仁),包成馄饨;

3. 锅内让适量水(最好用鸡汤或者高汤,家里没有现成的,我就放的清水),水开后放入馄饨,盖上锅盖,开锅后转小火,10分钟,看到馄饨浮起来就好了。

小贴士

馄饨盛入碗中,根据口味可以加适量香葱末或者香菜末(喜欢的话,也可以加少量紫菜和虾皮),放入香油即可。

分类:

早餐
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