美式松软香甜的葡萄干马芬
这是不用打发蛋白的美式蛋糕
葡萄干马芬的做法
步骤1
将葡萄干用水浸泡20分钟左右,捞出沥水,用厨房纸巾把多余的水分吸掉
步骤2
面粉和泡打粉混合均匀,过筛到容器里,加入砂糖和盐混合均匀
步骤3
将黄油隔水加热溶化成液体,稍凉和牛奶一起加入到面粉里,加入全蛋液,用刮刀拌匀面糊
步骤4
再将葡萄干(留少许待用)加入到面糊里,拌匀成蛋糕糊,将蛋糕糊装入蛋糕模至8分满,在每个蛋糕糊表面放几颗葡萄干
步骤5
烤箱预热180度,烤箱中层30分钟左右即可
葡萄干马芬的烹饪技巧
最后几分钟上色会很快,所以不要走开了.看图片上右边那个就有点烤过头了,不要犯和我一样的错误哦.
照片拍的差了点,不过味道很棒的,主要是做法超简单.喜欢蛋糕的朋友不妨试试.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2009-05-30
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