宫保鸡丁

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宫保鸡丁的用料

鸡腿 一个 青瓜 一条
胡萝卜 半个 炸好的花生米 两汤匙左右
少量 适量
酱油 少许 少许
干辣椒 少许 淀粉 少许
鸡精 少许 少许

宫保鸡丁的做法

步骤1

鸡腿去皮去骨切成小块,然后用酱油淹制10-15分钟,再加入少许淀粉拌匀

步骤2

青瓜胡萝卜切丁待用

步骤3

起锅热油爆香姜蒜干辣椒,倒入鸡块翻炒,炒至鸡肉变白即盛出

步骤4

在锅中加入少许油倒入青瓜胡萝卜丁,翻炒片刻放入盐,再将鸡肉倒进去一同翻炒,再放入少许醋

步骤5

起锅前放入花生米翻炒几下,最后放入鸡精便可出锅

宫保鸡丁的烹饪技巧

可以用鸡胸肉代替鸡腿,因为鸡腿去骨的步骤还蛮麻烦的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-05-31

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    / 6 宫保鸡丁的做法步骤

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