重庆辣子鸡

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宠儿

宠儿

2009-06-01
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

土鸡半只

辅料

 
少许 生姜适量
适量 少量
少许 少许
少量 适量
蛋清少许

重庆辣子鸡的做法步骤

1. 鸡肉切丁,用盐、酒、蛋清把鸡腌半个小时

2. 用大火烧开油,放入鸡丁来炸至金黄捞出。

3. 然后放油爆姜、葱、蒜、干红辣椒,加入鸡丁、生抽和糖,大火翻炒,起锅。

小贴士

红红的辣椒给人一种红火的感觉!

©本菜谱的做法由 宠儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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