红油脆哨面

26130浏览 121收藏

分享到微信

红油脆哨面

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
随心随意

随心随意

2009-06-02
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

五花肉200克 豆芽1把
西红柿1个

辅料

 
香菜适量 香葱适量
少许 少许
少量 少许

红油脆哨面的做法步骤

1. 脆哨的做法:五花肉切成小丁,加少许水在锅中小火熬煮;肉丁熬制成焦黄后把油滤干;另起锅,把肉丁放下,加入酱油、少许红糖略微煸炒,最后撒少许醋至肉丁变脆起锅

2. 煮面:准备好大骨汤,在锅中放入豆芽、适量西红柿;煮开后放盐、少许鸡精调味

3. 香菜、香葱切碎待用;我还加了点炒过的酸菜

4. 另起锅把面或粉煮好后,捞出放入大碗,倒入调好味的大骨汤

5. 把豆芽和西红柿放在面的上面,加入脆哨、香菜、香葱、酸菜、红油辣椒,撒白胡椒面调味即可

小贴士

还可根据自己喜欢加点炸黄豆或花生米,再放点醋啥的都很好吃。一次吃不完还可以用来炒豆豉或土豆都很不错的

分类:

午餐
©本菜谱的做法由 随心随意 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 红油脆哨面


热门文章--烹饪技巧

十大午餐热门菜谱