鱼香土豆丝

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miaomiao42

miaomiao42

2009-06-04
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

土豆2个

辅料

 
一个 一个
适量 适量
适量 少许
少许 少量
少许 少量
少许

鱼香土豆丝的做法步骤

1. 土豆、青、红辣椒切丝(土豆丝要过凉水,这样炒出脆),葱、姜、蒜切末。   

2. 用糖、盐、酱油、醋、鸡精及一半的葱、姜、蒜切末做调味汁。   

3. 起油锅,煸炒土豆、青、红辣椒丝到八、九成熟备用。  

4. 加热油,放另一半的葱、姜、蒜炒香,加豆瓣酱,放入煸炒后的土豆丝、青、红椒丝,炒均匀后,加调味汁翻炒,最后加香油出锅。

©本菜谱的做法由 miaomiao42 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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