乐骨的做法
乐骨的烹饪技巧
排骨要炒至熟色才能放可乐,不然会有血沫影响成菜的卖相。
没有人比你更了解自己的口味,因此各种调料的分量自己要掌控。
可乐太多会很甜,可以放少量水冲淡。
蚝油即将起锅再放,菜就会油亮油亮的。而且不易糊锅
火候很重要,大了会糊,小了菜不香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2009-06-05
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