土豆鸡块

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土豆鸡块的用料

三黄鸡 半只 土豆　 两个
葱 适量 干红辣椒 少许
花椒 少许 大料 适量
香叶 少许 料酒 少许
老抽 少量 糖 适量
盐 少许 鸡精 少许

土豆鸡块的做法

步骤1

鸡和土豆切块儿。

步骤2

锅里放油开大火，加葱、干红辣椒、花椒、大料、香叶，爆香后 加入鸡块、土豆块，翻炒几下，炒均匀。

步骤3

加入料酒、老抽、糖，加水适量（刚盖过鸡块别太多），盖锅盖转中火炖，中间翻动别糊锅。

步骤4

快干汤时放盐、鸡精出锅，最好再撒点葱和香菜（额忘记买香菜了...）。

土豆鸡块的烹饪技巧

好吃哦！！ 真是懒人做法 调料多了点儿 不过都是常见的 料多味儿才香嘛..
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-06-10

©本菜谱的做法由 宠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 晚餐 二人世界

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