清新透彻的消夏桑叶粥

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消夏桑叶粥的用料

鲜桑叶 100克 新鲜荷叶 1张
粳米 100克 砂糖 适量

消夏桑叶粥的做法

步骤1

将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣;

步骤2

粳米洗净,与汤同煮成粥,兑入沙糖调匀。

消夏桑叶粥的烹饪技巧

TIPS 1、没有新桑叶的话,到中药店买干桑叶也可以,除了味道没那么鲜甜,效果是一致的; 2、鲜桑叶买回后一定要先浸泡,以防残留农药; 3、粥中也可加入瘦猪肉。 小知识:桑叶为桑科植物桑的叶,质脆、气微、性寒、味淡、微苦涩;主治疏散风热,清肺润燥,清肝明目;用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-06-11

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