清新透彻的消夏桑叶粥

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消夏桑叶粥的用料

鲜桑叶 100克	新鲜荷叶 1张
粳米 100克	砂糖适量

消夏桑叶粥的做法

步骤1

将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣；

步骤2

粳米洗净，与汤同煮成粥，兑入沙糖调匀。

消夏桑叶粥的烹饪技巧

TIPS 1、没有新桑叶的话，到中药店买干桑叶也可以，除了味道没那么鲜甜，效果是一致的； 2、鲜桑叶买回后一定要先浸泡，以防残留农药； 3、粥中也可加入瘦猪肉。小知识：桑叶为桑科植物桑的叶，质脆、气微、性寒、味淡、微苦涩；主治疏散风热，清肺润燥，清肝明目；用于风热感冒、肺热燥咳、头痛头晕、目赤昏花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-06-11

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分类：早餐清淡粤菜中国菜

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