重庆辣子鸡

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重庆辣子鸡的用料

土鸡 半只 干红辣椒 半碗
生姜 适量 适量
适量 少许
少许 少量
生抽 少许 蛋清 适量

重庆辣子鸡的做法

步骤1

鸡肉切丁,用盐、酒、蛋清把鸡腌半个小时

步骤2

用大火烧开油,放入鸡丁来炸至金黄捞出。

步骤3

然后放油爆姜、葱、蒜、干红辣椒,加入鸡丁、生抽和糖,大火翻炒,起锅。

重庆辣子鸡的烹饪技巧


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创建时间:2009-06-13

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