牛奶杏仁豆腐

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牛奶杏仁豆腐的用料

牛奶 150ml 杏仁露 100ml
琼脂 5克 200ml

牛奶杏仁豆腐的做法

步骤1

琼脂绞碎 放入小奶锅,加清水200ml,小火熬煮,边煮边不停的搅拌,防止糊锅。

步骤2

水沸腾后继续搅拌一会儿,使水大量蒸发,浓缩到约100ML时冲入牛奶大火煮沸,熄火

步骤3

凉至室温,加入杏仁露搅拌均匀,放入冰箱冷藏,约2小时后凝成豆腐脑状,即可食用。

牛奶杏仁豆腐的烹饪技巧

不怕麻烦可以用杏仁自己煮杏仁露,味道当然更好~ 《本草拾遗》记载:杏酪浓煎如膏,服之润五脏,去痰嗽。 另外,杏仁中含有大量的营养成分和维生素、微量元素,对面部痤疮、皮肤粗糙、色素沉着及面部皱纹等具有较好的防治作用,经常使用能有效的延缓皮肤衰老,使皮肤清洁亮丽、富有光泽和弹性。 牛奶就不用说啦,营养好,美白,滋润,安定神经。 这道甜品很简单,不存在做失败的问题,只要五分钟吧,刷碗的时候就顺便做出来了,所以,很适合忙忙碌碌的美女们,以及喜欢吃零食的小宝宝们吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-06-16

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