干煸圆白菜

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宠儿

宠儿

2009-06-19
难度:配菜(中级) 时间:10分左右

主料

圆白菜一个(400克左右)

辅料

 
约40克 蒜末少许
适量 适量

干煸圆白菜的做法步骤

1. 圆白菜洗净,用手撕成小片。

2. 起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后,倒入圆白菜煸炒,稍微变软后即可盛出备用。

3. 锅中再倒入余下的油,烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油,稍后倒入圆白菜炒匀即可。

小贴士

煸炒时注意不要炒糊
加蚝油后就不用加盐了,口味重者除外。

分类:

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