豆渣小饼包

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豆渣小饼包的用料

普通面粉 200g 苦瓜 1个
豆渣 100g 少许
黑芝麻 少许 糖桂花 少许

豆渣小饼包的做法

步骤1

苦瓜去瓤去籽,切丁焯水(想刨丝来着,怕刨到手,就懒了一回切成丁了)

步骤2

豆渣,面粉,比例(1:2),混匀,加适量盐,倒入苦瓜丁揉成团

步骤3

用手沾水,取适量面团搓成圆球,按扁成饼状

步骤4

小球包上均匀刷上少许糖桂花,最后撒点黑芝麻以饰点缀

步骤5

烤箱190预热,中上层15分钟即可出炉了

豆渣小饼包的烹饪技巧

1.大沈同志评价有点干,兴许里面掺点油,放点苏打粉进去会更好吃. 2.稀饭就饼,是最佳搭档.苦瓜一进烤箱,一点苦味也没有,不信你也试试 3.豆渣尽量挤的干一点,太水不容易揉成团 4.严重申明:别小看这小饼包,卖相不好,可营养好的不得了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-06-22

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