豆渣小饼包

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英子

英子

2009-06-22
难度:切墩(初级) 时间:30-45分钟

主料

普通面粉200g 苦瓜1个
100g

辅料

 
少许 黑芝麻少许
少许

豆渣小饼包的做法步骤

1. 苦瓜去瓤去籽,切丁焯水(想刨丝来着,怕刨到手,就懒了一回切成丁了)

2. 豆渣,面粉,比例(1:2),混匀,加适量盐,倒入苦瓜丁揉成团

3. 用手沾水,取适量面团搓成圆球,按扁成饼状

4. 小球包上均匀刷上少许糖桂花,最后撒点黑芝麻以饰点缀

5. 烤箱190预热,中上层15分钟即可出炉了

小贴士

1.大沈同志评价有点干,兴许里面掺点油,放点苏打粉进去会更好吃.
2.稀饭就饼,是最佳搭档.苦瓜一进烤箱,一点苦味也没有,不信你也试试
3.豆渣尽量挤的干一点,太水不容易揉成团
4.严重申明:别小看这小饼包,卖相不好,可营养好的不得了

分类:

早餐朋友聚餐
©本菜谱的做法由 英子 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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