肉炒豇豆——妈妈的味道

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妈妈的一道拿手菜，吃这个菜就好像在吃妈妈的菜～虽然简单～但满满都是爱

肉炒豇豆——妈妈的味道的用料

豇豆 300g 猪肉 50g
香葱 少许 生姜 少许
大蒜 少许 酱油 少许
白醋 少许

肉炒豇豆——妈妈的味道的做法

肉炒豇豆——妈妈的味道的做法图解1

步骤1

豇豆洗净切成小段
肉炒豇豆——妈妈的味道的做法图解2

步骤2

猪肉切成小块
肉炒豇豆——妈妈的味道的做法图解3

步骤3

香葱切葱花，姜切片
肉炒豇豆——妈妈的味道的做法图解4

步骤4

葱姜大料炸锅
肉炒豇豆——妈妈的味道的做法图解5

步骤5

肉炒略变色加少许白醋嫩肉，少加一点点就可以，我是加了小半调味勺
肉炒豇豆——妈妈的味道的做法图解6

步骤6

加酱油上色
肉炒豇豆——妈妈的味道的做法图解7

步骤7

豇豆入锅翻炒出水
肉炒豇豆——妈妈的味道的做法图解8

步骤8

加半碗水炖，豇豆变色加入大蒜末，在炖五分钟
肉炒豇豆——妈妈的味道的做法图解9

步骤9

出锅前加盐和鸡精，装盘～

肉炒豇豆——妈妈的味道的烹饪技巧

大蒜要后放出了香味就可以，炖的太老反而会把香味冲淡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-26

©本菜谱的做法由 星猫猫～ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 午餐 炒 香

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