台山黄鳝饭

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樱宝
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台山黄鳝饭的用料

黄鱔 约一斤 米 四人量
薑 一块 葱 半两
香菜 一两

台山黄鳝饭的做法

步骤1

先将大米洗好加上油和盐拌好放入雪柜3小时

步骤2

薑起锅，把鳝骨煎好后加入开水熬成浓汤。
台山黄鳝饭的做法图解3

步骤3

鳝切片。

步骤4

薑起锅把切好的鳝片放入加入料酒酱油炒香。

步骤5

取一沙锅把浓汤2放入再加好的大米放入。开始大火水开后转中火看水要收时转小火。
台山黄鳝饭的做法图解6

步骤6

要关火前放入炒好的鳝片上面再加上切好的葱和香菜。
台山黄鳝饭的做法图解7

步骤7

要吃前加上用油煎过的酱油。拌好就可以吃了。

台山黄鳝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-26

©本菜谱的做法由 樱宝 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 晚餐 午餐 炒 香

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