西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」

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适合1岁以上，有咀嚼能力的宝宝食用，可当日常小零食，建议密封小袋存储、吃一袋开一袋非常方便

南瓜饼干的用料

低筋粉 70g 婴儿奶粉 10g
土鸡蛋蛋黄 40g 土鸡蛋蛋白 60g
有机南瓜泥 35g

南瓜饼干的做法

西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟，捣成泥，分离蛋黄蛋白
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解2

步骤2

用打蛋器打发蛋黄至颜色变浅蓬松（可将打蛋盆z坐入热水中打发）
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解3

步骤3

打发当黄成浅黄色后，加入南瓜泥搅拌均匀；
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解4

步骤4

烤箱预热180度
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解5

步骤5

低筋粉和奶粉混合过筛
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解6

步骤6

混合粉加入蛋液中
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解8

步骤8

打发蛋白干性发泡，提起打蛋器成直角状态
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解9

步骤9

分三次混合蛋糊中
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解10

步骤10

倒入小方形烤盘，震荡几下，清楚气泡
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解11

步骤11

放入烤箱，170度上下层、10分钟
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解12

步骤12

烤好后，待稍微冷却脱模
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解13

步骤13

切成小块给宝宝食用
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解14

步骤14

可配酸奶肉松食用
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解15

步骤15

宝宝食量少，流出少许量后，剩余蛋糕切小块放烤盘
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解16

步骤16

继续100度上下火，烤至酥脆即成磨牙饼干。可以存储较长时间
西贝妈妈辅食1Y+「婴儿南瓜蛋糕+南瓜饼干」的做法图解17

步骤17

可加入稀粥一同煮食。

南瓜饼干的烹饪技巧

南瓜泥要干一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-27

©本菜谱的做法由 西贝妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 甜 无水印 烤箱

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