回锅肉炒大白菜

8.5万 浏览 606 收藏
收藏
有心即成
有心即成
＋ 关注

记得小时候经常吃妈妈做的这道菜，长大了，离开了家，已经很久没有尝过妈妈的味道，今天自己第一次动手做这个菜，还算是蛮成功的。

回锅肉炒大白菜的用料

五花肉 100g 大白菜 一小棵
蒜头 大的一粒，小小的就两粒 盐 适量
味精 适量 油 适量

回锅肉炒大白菜的做法

步骤1

把大白菜洗净甩干水，用手把比较大片的大白菜扭成两半放好备用。

步骤2

五花肉去皮，切成比较薄的小块，蒜剁成蒜茸备用。

步骤3

锅烧至冒烟，放少许油，把切好的五花肉炸出油。

步骤4

五花肉炸出油至金黄色回锅肉，放入蒜茸爆香。
回锅肉炒大白菜的做法图解5

步骤5

把大白菜放入翻炒，放适量盐及味精，炒匀后出锅即可。

回锅肉炒大白菜的烹饪技巧

为避免把肉炸焦，炸的时候应小火慢炸，这样炸的油也较多
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-27

©本菜谱的做法由 有心即成 编写，未经授权不得转载

回锅肉炒大白菜的其他做法更多

回锅肉炒大白菜的全部作品更多

上传我做的这道菜

回锅肉炒大白菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 回锅肉炒大白菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 回锅肉炒大白菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活