蒜香小龙虾:大碗喝酒,大盘吃虾

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蒜香小龙虾的用料

龙虾 1500克 50克
10克 10克
1茶匙5ml 料酒 2茶匙10ml
白糖 2茶匙10克 2汤匙30克

蒜香小龙虾的做法

步骤1

先把龙虾泡水中3个小时,让其吐去杂质

步骤2

将一个个的龙虾用刷子刷洗干净

步骤3

如果有漏网的怎么捉呢?

步骤4

用手把龙虾的背部抓住,这样它再张牙舞爪,也没用。

步骤5

锅中放油,倒入葱,姜,蒜末(10克)

步骤6

倒入小龙虾,赶紧盖盖,不然会跑出来

步骤7

依次放入料酒,醋,白糖,盐,煮一会儿即可。起锅前撒入蒜末增香。

蒜香小龙虾的烹饪技巧

飞雪有话说 1,小龙虾要吃活的 2,虾煮熟后,成弯曲的死前一定是活的。 3,放入少许蒜可以调味,去腥。 4,也可以将油烧热,关火,倒入蒜末,再淋在龙虾身上会更香。 5,食用时,可以沾醋吃,也非常好吃。 6,因为龙虾不怎么吸盐,所以在制作的过程中盐量要加大。 7,我这个虾里面有青皮的,也有红皮的,青皮的更好吃。肉多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-07-02

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