橙香可可玛德林
精品
PH玛德林用高质量可可粉,所以成品十分浓郁。但是原配方中柠檬皮屑的用量很少(1/4个柠檬),我增加到1整个,才略有柠檬香气。操作过程并不复杂,关键是一定要把面糊冷藏过夜,否则就见不到标志性的小肚子了。
橙香可可玛德林(转自《Chocolate Desserts By Pierre Herme》)
注:以下配方做12个标准尺寸玛德林
橙香可可玛德林的做法
橙香可可玛德林的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2013-08-28
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