泡椒排骨

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泡椒排骨的用料

肋排 500g 盐 6g
黄酒 30ml 花椒 10g
陈皮 3g 姜 30g
红醋 60ml 泡椒 60g
冰糖 10g 八角 1g
葱 50g 清水 适量

泡椒排骨的做法

步骤1

排骨洗净，锅中放入清水、黄酒，将排骨焯水后，捞出洗净

步骤2

高压锅中加入八角、姜、葱、清水，盖上盖子，上汽后10分钟关火

步骤3

将陈皮、花椒、姜包入茶叶袋中放入锅中，倒入排骨汤，再加入冰糖、黄酒、盐、红醋、泡椒煮开后晾凉

步骤4

将排骨放入泡椒水中，保鲜膜封口，放入冰箱冷藏一天后食用。

泡椒排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-06

©本菜谱的做法由 色尘 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 下酒菜 微辣 辣

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