酸汤翅根

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酸汤翅根的用料

鸡翅根 550g 蜂蜜 15ml
黄酒 15ml 红酸汤 60ml
3g 辣椒粉 5g
葱丝 适量

酸汤翅根的做法

步骤1

鸡翅浸泡清洗干净

步骤2

沥干翅根放入容器中

步骤3

红酸汤60ml

步骤4

将酸汤、黄酒、蜂蜜、盐、辣椒粉倒入容器里抓匀

步骤5

保鲜袋包住容器,放入冰箱腌制两天

步骤6

取出翅根,高压锅放入适量清水和支架,放入容器,盖上锅盖和限压阀

步骤7

大火烧开,上汽后10分钟,关火等待自然凉后即可打开

步骤8

丢弃脂肪溶液,洒上葱丝,食用翅根。

酸汤翅根的烹饪技巧

腌制一天其实就可以了,我是周日没时间做,就周一吃的:) 另外,图片中葱丝少,吃的时候,我洒了一大把进去,真的很美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-07-06

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    / 9 酸汤翅根的做法步骤

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