西红柿鸡蛋疙瘩汤

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西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

面粉 100g 鸡蛋 2个
西红柿 2个 青菜 1把
少许 鸡粉 少量
香油 适量 葱花 适量

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

步骤1

面粉放碗中,水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。

步骤2

鸡蛋打散备用。

步骤3

清水烧开放入面疙瘩,煮开放入西红柿块,继续煮熟。

步骤4

放入打散的蛋液,筷子搅动几下。

步骤5

放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧

想要较碎的面疙瘩,筷子搅动速度快一点,要较大的面疙瘩,筷子搅动慢一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-07-11

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