西红柿鸡蛋疙瘩汤

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西红柿鸡蛋疙瘩汤的用料

面粉 100g 鸡蛋 2个
西红柿 2个 青菜 1把
盐 少许 鸡粉 少量
香油 适量 葱花 适量

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法

步骤1

面粉放碗中，水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。

步骤2

鸡蛋打散备用。

步骤3

清水烧开放入面疙瘩，煮开放入西红柿块，继续煮熟。

步骤4

放入打散的蛋液，筷子搅动几下。

步骤5

放入盐、鸡粉、香油、葱花、青菜开锅即可。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的烹饪技巧

想要较碎的面疙瘩，筷子搅动速度快一点，要较大的面疙瘩，筷子搅动慢一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-11

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分类： 煮 清淡 朋友聚餐 疙瘩汤 10-11个月

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