啤酒肉末茄子的做法
啤酒肉末茄子的烹饪技巧
茄子先浸水是为了防止在煎的过程中吸入更多的油脂,所以煎茄子并不耗多少油。
啤酒的使用可以增加香味,使用以后无需加入味精、鸡精了。黄豆酱的加入可以省却放盐,否则会咸哟!
当茄子用小火焖制后,油脂会与汤汁分离并浮在表面,吃起来不腻,所以JM们别担心会肥肥哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2009-07-11
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