焦糖鸡蛋布丁

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焦糖鸡蛋布丁的用料

牛奶 400g 香草精 1/2匙
鸡蛋 4个 焦糖材料：砂糖 100g
水 40g

焦糖鸡蛋布丁的做法

步骤1

先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充 分搅拌成糖水。
焦糖鸡蛋布丁的做法图解2

步骤2

将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。
焦糖鸡蛋布丁的做法图解3

步骤3

将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色， 熬成焦糖。

步骤4

将煮好的焦糖倒入少许于模型内。
焦糖鸡蛋布丁的做法图解5

步骤5

再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

步骤6

烤盘内加约1/3的温水，然后放进微波 炉烤箱，用中火烤15分钟即可

焦糖鸡蛋布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-28

©本菜谱的做法由 Gothic° 编写，未经授权不得转载

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