香脆炸虾仁

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香脆炸虾仁的用料

鲜虾 500G 黄瓜(配菜) 1根
花生油 少许 少许
酱油 少量 料酒 少许
炸粉 适量

香脆炸虾仁的做法

步骤1

先将虾去头,洗净,沥干水分

步骤2

将油盐、酱油、料酒配料适量加入,拌匀,码味半小时

步骤3

将码好味的虾仁加入少量炸粉,拌匀

步骤4

将花生油烧开直至冒白烟,加入虾仁,直至金黄色捞起上盘,摆上黄瓜片作为配菜即成。

香脆炸虾仁的烹饪技巧

1、加入炸粉主要是去除多余的水分,令虾更脆,好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-07-13

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    / 5 香脆炸虾仁的做法步骤

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