苦瓜炒蛋

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苦瓜炒蛋的用料

苦瓜 一条 鸡蛋 三只
少许

苦瓜炒蛋的做法

步骤1

苦瓜洗净,剖开去籽,切片放入盐拌匀,5分钟之后用手捏一下,挤去苦瓜中的苦汁

步骤2

将鸡蛋打入碗中,加少许盐搅拌

步骤3

起锅热油,放入苦瓜翻炒片刻

步骤4

将蛋液倒入锅中,翻炒片刻鸡蛋熟了便可出锅

苦瓜炒蛋的烹饪技巧

苦瓜用盐腌制后挤出苦汁,吃起来就没有苦味了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-07-20

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