羊肉虾仁烧豆腐

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羊肉虾仁烧豆腐的用料

豆腐 500克 羊肉 100克
虾仁 100克 豌豆粒 25克
香菜 10克 玉米粉 10克
料酒 10克 5克
胡椒粉 2克 酱油 10克
植物油 50克 鸡汤 100克
姜片 5克 葱片 10克

羊肉虾仁烧豆腐的做法

步骤1

羊肉洗净,切成末;豆腐切成小块;鲜豌豆粒25克,洗净;香菜择洗干净,切成小段。

步骤2

锅置火上,放入油,油烧热放入羊肉末进行煸炒,然后加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡汤。

步骤3

再将洗干净的虾仁、豆腐、鲜豌豆入锅煮炖约15分钟,熟后用玉米粉勾芡,撒上香菜段即成。

羊肉虾仁烧豆腐的烹饪技巧

羊肉有补中益气、安心止痛等功效;豆腐有清热解毒、生津润燥等功效;而虾仁则有健脾暖胃、补肾等功效
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-07-22

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