芝麻酥

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芝麻酥的用料

低筋面粉 300g 2g
白糖 6g 小苏打 1g
芝麻 50g 食用油 80g
清水 100g

芝麻酥的做法

步骤1

低粉放入碗中,上锅蒸25分钟后,取出晾凉

步骤2

晾凉的低粉擀碎后倒入容器,放入盐、糖、小苏打拌匀

步骤3

加入食用油和清水揉成面团,盖上保鲜膜松弛20分钟

步骤4

揪取16g左右的面剂揉成小球,压扁后,凉面蘸满芝麻放入烤盘中 烤箱预热,180度烤制18分钟左右

芝麻酥的烹饪技巧


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创建时间:2009-07-23

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    / 5 芝麻酥的做法步骤

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